سلامت عمومیویدئو

سرطان و ظروف پلاستیکی: بی‌پی‌ای

اگر دوستی به شما توصیه کرد که برای غذا خوردن، سعی کنید از استفاده‌ی مکرر غذاهای کنسروی و آماده‌ای کارخانه‌ای دوری کنید، احتمال زیاد ترس او بیشتر از ماده‌ای شیمیایی به نام بیسفونل‌ای (bisphenol A) که به اختصار بی‌پی‌ای(‌bpa)  نامیده‌ می‌شود، نشأت می‌گیرد. اگر بخواهیم به زبان ساده بگوییم، آن فرد در اصل نگران این است‌ که ماده‌ای غیرطبیعی وارد بدن شما شده و با ماندن خود در اندام گوناگون شما دردسر ایجاد کند. میزان این ماده در ظروف مواد غذایی گوناگون متفاوت است اما درکل بحث‌های زیادی مبنی بر این قضیه وجود دارد و شایعات بسیاری حول این محور ایجاد شده است.سازمان غذا‌ و داروی آمریکا (FDA) به طور کاملا آشکار گفته است که وجود این ماده در رژیم غذایی در عدم سلامتی شما تاثیر معناداری نداشته و خطری سلامت شما را تهدید نمی‌کند.
هنوز خیلی از مردم شک آزاردهنده‌ای را در این رابطه دارند. علت اصلی این شک به سال ۲۰۰۸ میلادی برمی‌گردد. در سال ۲۰۰۸ طبق تحقیقات سازمان پیشگیری و کنترل بیماری‌های ایالات متحده آمریکا، بیش از ۹۲ درصد آمریکایی های بزرگسال در ادرار خود ماده‌ی بی‌پی‌ای را دارند. اما در هر صورت ورود یک ماده غیر طبیعی در بدن می‌تواند نگران‌کننده باشد. به همین علت سعی می‌کنیم تا در مورد این ماده بیشتر توضیح دهیم و نحوه‌ی کاهش میزان ارتباط با آن را تشریح کنیم تا از نگرانی افراد نسبت به این ماده بکاهیم.

بی‌پی‌ای چیست و کجا یافت می‌شود؟

بی‌پی‌ای پلاستیکی با جنس سخت است که در که تقریبا در همه‌ی ظروف غذای پلاستیکی و بطری‌های نوشیدنی‌ها یافت می‌شود. بی‌پی‌ای در ماده‌ای به نام رزین اپوکسی نیز یافت می‌شود که در دیواره‌ی قوطی نوشابه‌ها و ظروف کنسروها به کار می‌رود. همچنین در برخی تجهیزات پزشکی، بتونه‌های دندانپزشکی و دیسک‌های فشرده این ماده را می‌توان یافت.
برای سال‌ها در خیلی از اجناس در دسترس عموم بی‌پی‌ای یافت می‌شد اما در سال ۲۰۱۰ با توجه رشد نگرانی‌های جهانی در مورد رشد روز افزون وجود این ماده در بدن انسان باعث شد تا سازمان غذا و داروی‌ آمریکا از تولید‌کنندگان بخواهد تا بی‌پی‌ای را در تولید کالاهایی مثل شیشه‌ی شیر کودکان، فنجان‌ها و قوطی نوشیدنی‌ها به کار نبرد و فرمول جدیدی را برای تولید این محصولات به کار ببرد.
درکنار آن خیلی از شرکت‌های دیگر که با پلاستیک سر‌وکار داشتند تلاش کردند تا با کاهش این ماده در تولیدات خود به کاهش نگرانی عمومی کمک کنند. به همین علت است که اگر شما وسایلی پلاستیکی در خانه‌ی خود داشته باشید که از دهه‌های قبلی باقی مانده است، می‌توانید با مراجعه به بخش شناسنامه‌ی محصول تفاوت شدید میزان بی‌پی‌ای آن را نسبت به محصولات جدید ببینید.

چرا مردم نگران بی‌پی‌ای هستند؟

زمانی که در ظروف غذا و قوطی نوشیدنی این بی‌پی قرار داشته باشد، زمانی فراهم می‌شود تا با مواد خوراکی ترکیب شود و هنگام مصرف وارد بدن شما گردد. وارد شدن این ماده در بدن باعث می‌شود تا بخشی از آن در بدن هضم شود.
یکی از دلایل اصلی نگرانی افراد از وجود این ماده در خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، آزمایش‌ها و مطالعاتی است که رابطه‌ای معنادار بین سطح وجود این ماده در بدن حیوانات و بیماری‌هایی مانند ناباوری، دیابت، فشارخون،‌ چاقی و مشکلات قلبی کشف کرده است.

آخرین تحقیقات انجام شده از سوی سازمان ‌غذا و دارو آمریکا

در سال ۲۰۱۴ سازمان غذا و داروی ‌آمریکا بیانیه‌ای را منتشر ساخت که طبق‌ آن اعلام کرد میزان ‌بی‌پی‌ای دریافتی در زندگی روزمره با کمک اصلاح روند تولیدات پلاستیکی به میزان استاندارد رسیده است و نسبت به ۸ سال قبل بسیار کاهش یافته است.
سازمان قضا و داروی آمریکا تحقیقاتی را انجام داد که نشان داد ریسک آسیب‌پذیری انسان نسبت به بی‌پی‌آی کمتر از حد تصور است. آزمایش اولیه بی‌پی‌ای بر روی موش‌ها انجام گرفته بود، اما داده‌های آزمایش‌های نوین کاملا انسانی بود است. این آزمایش‌ها نشان می‌دهند که سرعت پاک شدن بدن انسان از ماده‌ی بی‌پی‌‌ای بسیار سریع‌تر از موش‌ها می‌باشد. همچنین در آزمایش دیگری یافته‌ی علمی جدید کشف کردند. هنگامی که بی‌پی‌آی با غدا وارد بدن می‌شود، بدن بی‌پی‌آی را به حالتی تبدیل می‌کند که می‌توان آن را نسخه‌‌ی غیر فعال شده‌ی بی‌پی‌ای نامید.

با چند نکته می‌توانیم از بی‌پی‌ای دوری کنیم

۱) غذا را با ظروف پلاستیکی در ماکروفر قرار ندهیم
۲) به کدهای بازیافت انتهای محصولات غذایی نگاه کنیم، اگر ۳ یا ۷ داشته باشد یعنی حاوی بی‌پی‌ای است.
۳) استفاده از غذاهای کنسروی را کاهش دهیم.

منبع: +

فروشگاه لوازم پزشکی هلثیوم

مطالب مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید

بستن
بستن